宜兴有许多地方名菜名吃，常常会给人留下深刻的印象，为人称道。但现在见得比较少了。宜兴本地菜与地方特点有关，与时令有关。宜兴是太湖之滨的江南水乡，有山有水。江南四季分明，过去宜兴人讲究的是什么季节什么时令吃什么菜。大家都知道“太湖三白”，……
